蒲州青柿(关于蒲州青柿简述)
【资料图】
1、 蒲州青柿产于永济蒲州、韩阳一带。
2、 永济县古属蒲州管辖，栽培柿树历史悠久，品种资源丰富，素有柿乡之称。
3、栽培历史约有1500年，明、清时地方官吏以其作为向皇上进贡的佳品。
4、主要有青柿、小柿、盖柿、珠柿、艳果柿、甜柿、暑黄柿、牛心柿、小绵柿等，其中以青柿最佳。
5、蒲州青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，橙黄，果皮薄无籽核，肉细汁多，甘甜味美，果柄较长，长柄中部有一突起。
6、且含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖和果糖，还含有钙、磷、铁等矿物质。
7、1981年参加巴拿马“万国博览会”，获一等金盘奖。
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